Необов'язково супи зі свинини повинні бути жирними. Можна приготувати більш легкий варіант з пісних свинячих реберець з додаванням картоплі і капусти. Зовсім без засмажкою, круп і безлічі овочів. Цікавий варіант апетитного бульйону.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 600 г
- картопля - 3 штуки
- Капуста - 200 G
- лавровий лист - 2 штуки
- чорний перець - 2 горошини
- сіль - за смаком
- Вода (фільтрована) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Свинячі реберця промийте, наріжте і складіть в каструлю.
Додайте лавровий лист, чорний перець горошком, холодну воду і варіть 45 хвилин на повільному вогні.
Наріжте капусту і очищену картоплю.
У каструлю з м'ясом всипте картоплю і капусту. Варіть все разом 15 хвилин.
Посоліть, вимкніть вогонь і настоюйте суп під кришкою 10 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів