Якщо ви любите копченості і копчені реберця зокрема – Вам точно знадобиться цей рецепт солянки. Він не зовсім класичний, тому що сюди йде капуста. Але дуже вже смачний, а ще й досить простий!
Інгредієнти
- свинячі реберця - 500 г
- копченості - 300 g
- варена ковбаса - 200 G
- Капуста - 150 g
- квашена капуста - 150 г
- мариновані огірки - 2 штуки
- Томатна паста - 2 ст. л.
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- маслини - 2 жмені
Покроковий рецепт приготування
Залийте ребра водою, відваріть до готовності і наріжте м'ясо.
Наріжте решту м'ясних продуктів і відправте все назад у бульйон.
Тонко наріжте звичайну капусту, відіжміть квашену, і обсмажте їх разом хвилин 10. Додайте томат і смажте ще 5 хвилин.
Окремо обсмажте моркву з цибулею, і додайте терті огірки. Смажте ще 5 хвилин.
Відправте всі інгредієнти в солянку і готуйте все разом хвилин 15-20.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів