Якщо всілякі закрутки з помідорів вже заготовлені, ловіть незвичайний рецепт в скарбничку. Сьогодні приготуємо на зиму оригінальну закуску 2 в 1 з капусти і помідорів. Маринад простий, результат-відмінний. Кількість інгредієнтів вказано на 1 банку.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
На дно заздалегідь простерилізованої банки помістіть промиту гілочку кропу, очищені зубчики часнику і лавровий лист.
Капусту наріжте, помідори промийте.
У банку покладіть шар капусти, потім помідори і знову шар капусти.
Закип'ятіть воду і окропом залийте овочі в банку до верху. Банку прикрийте стерильною кришкою і залиште для прогріву на 20 хвилин.
Потім воду з банки злийте в сотейник і знову доведіть до кипіння. Прикрийте заготовку кришкою і залиште ще на 20 хвилин.
Втретє злийте воду з банки в сотейник, додайте сіль, цукор і оцет, доведіть до кипіння.
Киплячим маринадом залийте овочі в банку і закатати. Банку переверніть догори дном, укутайте і залиште до повного охолодження. Остигнула заготовку перенесіть на зберігання в прохолодне темне місце.
