Сезон ягід в розпалі, а значить пора займатися заготовками на зиму. Спробуйте рецепт соусу з чорної смородини до м'яса. Вам сподобається його аромат, кисло-солодкий смак і густа консистенція. З шашликами і стейком просто ідеально!
Інгредієнти
- чорна смородина - 1 кг
- яблучний оцет - 50 мл
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- прованські трави - 0,5 ч. л.
- цукор - 120 г
- сіль - 10 g
Покроковий рецепт приготування
Чорну смородину очистіть, промийте і подрібніть в блендері.
Отриману масу протріть через сито.
Додайте цукор, сіль, спеції і уварюють на повільному вогні 20 хвилин.
Влийте оцет, прогрійте ще 1-2 хвилини і зніміть з плити.
Розкладіть соус у чисті сухі банки, закатайте і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів