Якщо ви любите кукурудзу, ви напевно прекрасно знайомі з пластівцями і кашами з неї. А цього разу хочу запропонувати вам ось такий чудовий кукурудзяний суп! Щоб додати трохи фарб, прикрасьте його зеленню або кільцями гострого перцю.
Інгредієнти
- Кукурудза (зерна) – 350 г
- Лук - 1 штука
- борошно - 1 ст. л.
- курячий бульйон (або вода) – 250 мл
- Молоко - 350 мл
- вершкове масло - 35 g
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- лавровий лист - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його у вершковому маслі. Додайте борошно, перемішайте і смажте ще хвилину.
Влийте бульйон і знову ретельно перемішайте.
Доведіть бульйон до кипіння, додайте кукурудзу, спеції та лавровий лист. Варіть все разом 10-15 хвилин до м'якості.
Приберіть лаврушку і подрібніть суп блендером. Влийте молоко, перемішайте, знову доведіть до кипіння і проваріть ще 7 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів