Заготовки на зиму
07.02.2023
густе повидло з абрикосів без кісточок через м'ясорубку
40 хв.
10 порцій
Такий спосіб був популярний ще у наших бабусь. Густе повидло з абрикосів без кісточок зручно використовувати в якості начинки для випічки. Фрукти пропускаються через м'ясорубку, тому консистенція готового продукту виходить однорідною.
Інгредієнти
- абрикоси - 3 кг
- цукор - 1,5 кг
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Абрикоси промийте, розділіть на половинки і очистіть від кісточок.
Шматочки фруктів пропустіть через м'ясорубку.
Отриману масу змішайте з цукром і проваріть 20 хвилин. Зніміть з вогню і приберіть в сторону остигати.
Знову поставте каструлю на вогонь, додайте лимонну кислоту і прокип'ятіть на помірному вогні ще 10 хвилин.
Наповніть гарячим повидлом стерилізовані банки, закатати і укутайте товстим рушником. Через добу остиглі заготовки можна перенести в прохолодне місце.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів