Отже, настав час займатися заготовками на зиму. Рекомендую внести трохи різноманітності і приготувати огірки з перцем. Ці овочі прекрасно поєднуються, насичуючись смаком і ароматом один одного. Любителі гостренького можуть додати часник, корінь хрону або пластівці червоного перцю.
Інгредієнти
- огірки - 3 кг
- болгарський перець - 1 кг
- Укроп - 30 G
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
- чорний перець - 10 горошин
- оцет - 150 мл
- цукор - 100 G
- сіль - 120 G
- Вода (очищена) – 3,5 л
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець розріжте навпіл, очистіть від насіння і наріжте.
Кріп дрібно наріжте і складіть в підготовлені банки.
Додайте спеції, огірки та болгарський перець.
Залийте окропом, прикрийте кришками і залиште на 30 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор, сіль і знову доведіть до кипіння.
Зніміть з вогню, додайте оцет і розлийте по банках.
Закатати, переверніть догори дном і укутайте товстою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів