Цей спосіб заготівлі зелені на зиму відрізняється простотою і зручністю: пара нескладних маніпуляцій, мінімум інгредієнтів і витрат часу - і свіжа ароматна петрушка готова до використання взимку. Ідеальна для додавання в будь-які ваші кулінарні шедеври.
Інгредієнти
- Петрушка - 500 г
- сіль - 125 g
Покроковий рецепт приготування
Петрушку промийте і обсушіть за допомогою паперових рушників. Порубати зелень зручним способом: дрібно наріжте або подрібніть блендером.
Перекладіть зелень в глибоку ємність, додайте сіль, руками розімніть до розчинення кристалів солі.
Заздалегідь простерилізовані банки наповніть сумішшю петрушки з сіллю, щільно утрамбуйте, закупорте кришками.
Готову приправу з петрушки до використання зберігайте в холодильнику.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів