Це один з найшвидших рецептів борщу в моєму арсеналі. Раджу використовувати вже готовий бульйон, щоб не витрачати годину ще й на нього. А вже далі справа тільки в приготуванні овочів. І то, завдяки квашеній капусті воно займе менше часу.
Інгредієнти
- курячий бульйон - 2 л
- картопля - 300 g
- Капуста - 200 G
- квашена капуста - 200 g
- помідори - 2 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- буряк - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Доведіть бульйон до кипіння і додайте в нього нарізану картоплю і свіжу капусту.
Натріть на тертці моркву і буряк, подрібніть цибулю і обсмажте разом 5-7 хвилин.
Додайте помідори. А через 2 хвилини відіжміть квашену капусту і додайте її.
Ще трохи обсмажте овочі, відправте їх в бульйон, додайте спеції і варіть борщ до готовності інгредієнтів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів