Одна з моїх улюблених овочевих заготовок на зиму – це гостра буряк. Коли звичайні огірки і помідори набридли, приходить час для експериментів. Такий рецепт неймовірно простий, а готову закуску можна їсти просто так або додавати в інші страви при приготуванні.
Інгредієнти
- буряк - 700 г
- часник - 1 голова
- перець чилі - 1 штука
- Вода - 600 мл
- оцет - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть буряк до готовності, остудіть, очистіть і наріжте слайсами.
Покладіть в стерилізовані банки з часником, шматочками чилі і спеціями за смаком.
Закип'ятіть воду з сіллю, цукром і оцтом.
Залийте буряк, простерилизуйте банки 15 хвилин і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів