Варення та джеми можуть бути не тільки смачними, але й дуже корисними. Наприклад, ось така заготовка з моркви, апельсинів і лимонів – просто джерело вітаміну С.кількість цукру варіюйте за смаком, з урахуванням солодощі моркви.
Покроковий рецепт приготування
Зніміть трохи цедри з апельсина і лимона. У апельсинів очистіть часточки від плівок, а з лимона відіжміть сік.
Натріть моркву на тертці або подрібніть в блендері. Додайте всі інші інгредієнти.
Проваріть масу до кипіння і ще 5 хвилин.
Дайте повністю охолонути і знову проваріть 5 хвилин.
Ще раз дайте джему охолонути, перетріть його через сито, в останній раз проваріть 5 хвилин після кипіння і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів