Якщо ви регулярно купуєте рибні консерви, рекомендую почати робити їх самостійно. По-перше, це куди простіше, ніж здається. По-друге, можна самостійно варіювати інгредієнти і спеції. І вже точно ніяких сумнівних добавок!
Інгредієнти
- Щука - 2 кг
- запашний перець - 20 горошин
- сіль - 2 ч. л.
- мелений чорний перець - 1 ч. л.
- лавровий лист - 8 штук
- Вода - 2.5 л
Покроковий рецепт приготування
Обробіть щуку, наріжте шматочками і змішайте зі спеціями. Залиште на годину.
Покладіть все в чисті банки і залийте водою або бульйоном.
Накрийте фольгою і відправте банки в духовку при 150 градусах.
Дочекайтеся кипіння, зменшіть температуру до 100 і готуйте все 4-5 годин.
За необхідності долийте воду або бульйон. Знову доведіть до кипіння і закатати консерви.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів