Іноді м'ясні страви можна приправити незвичайним солодким кетчупом з помідорів. Приготуйте його за цим рецептом. У ньому вказані ідеальні пропорції овочів, цукру, солі та оцту. Для варіння рекомендую використовувати каструлю з товстим дном.
Інгредієнти
- помідори - 2 кг
- Лук - 300 g
- часник - 50 G
- яблучний оцет - 80 мл
- цукор - 150 г
- сіль - 10 g
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте великими шматками помідори і очищену цибулю.
Складіть овочі в каструлю, додайте очищені зубчики часнику.
Влийте воду і варіть на повільному вогні 20 хвилин.
М'які овочі протріть через сито, щоб видалити шкірку і насіння.
Отримане пюре змішайте з цукром і сіллю.
Уварюйте на повільному вогні 30 хвилин.
Влийте оцет, зніміть з вогню і закрийте в підготовлені банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів