Рада поділитися з вами улюбленим рецептом гострої аджики з кабачків з яблуками. Цей соус відмінно підходить тим, хто любить пікантні страви і хоче додати трохи гостроти. Крім того, вона ще й дуже оригінальна завдяки небанальному поєднанню інгредієнтів.
Інгредієнти
- Кабачки - 2 кг
- гострий червоний перець - 1 штука
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 5 штук
- помідори - 5 штук
- яблука - 5 штук
- оцет - 100 мл
- часник - 4 G
- сіль - 2 g
- мелений чорний перець - 2 G
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори від шкірки. Пропустіть всі овочі та фрукти через м'ясорубку.
Протушкувати масу 1.5-2 години на слабкому вогні, періодично помішуючи.
Додайте оцет і всі спеції.
Протушкувати ще 5 хвилин і закатати аджику в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів