Одним з найцікавіших способів заготовити на зиму буряк став цей варіант. Пропоную замаринувати її в банках цілком. Для цього потрібні невеликі коренеплоди приблизно однакового розміру. А далі з заготівлею можна робити що завгодно – додавати в салати, борщ, супи та інші страви.
Інгредієнти
- буряк (дрібна) – 1 кг
- запашний перець - 5 горошин
- Вода - 1-1.5 л
- сіль - 30 g
- цукор - 40 г
- оцет - 0.5 стакан
Покроковий рецепт приготування
Відваріть буряк до готовності, очистіть і розкладіть в стерилізовані банки.
Закип'ятіть воду та всі інші інгредієнти.
Залийте буряк киплячим маринадом і простерилизуйте банки ще 15 хвилин.
Закатати заготовку на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів