Маринування – це незвичайний спосіб приготування ягоди, який збереже її яскравий смак і аромат на довгий час. Маринад з оцту і спецій надає кизилу приємну кислинку і робить його відмінним доповненням до м'ясних страв або закусок.
Інгредієнти
- Кизил - 600 г
- Вода - 1 л
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- лавровий лист - 1 штука
- Гвоздика - 2 бутони
- Кардамон - 2 коробочки
- Бадьян - 1 Зірочка
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
- запашний перець - 4 горошини
Покроковий рецепт приготування
Промийте кизил, викладіть в стерильні банки і залийте окропом.
Залиште на 20 хвилин під кришками.
Злийте цю воду, додайте в неї всі інші інгредієнти і знову закип'ятіть.
Залийте Кизил маринадом і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів