Найпростіший і універсальний спосіб продовжити термін зберігання заготовок на зиму – додати лимонну кислоту. Це універсальний консервант для компотів, в які не вийде просто влити оцет. Розповідаю докладніше на конкретному прикладі з вишнею.
Інгредієнти
- Вишня - 1 кг
- лимонна кислота - 1 ч. л.
- цукор - 300 G
- Вода - 5 л
Покроковий рецепт приготування
Вимийте вишню і розкладіть по стерилізованих банках.
Засипте її цукром і залийте окропом. Накрийте кришкою і залиште хвилин на 7.
Злийте сироп і знову закип'ятіть його.
Всипте в банки лимонну кислоту, залийте сиропом і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів