Завдяки тому, що алича містить багато пектину і добре розварюється, готувати з неї повидло – одне задоволення. Воно завжди виходить дуже густим і однорідним. А крім того, можна варити його з найрізноманітніших сортів аличі.
Інгредієнти
- алича - 2 кг
- цукор - 1.5 кг
- Вода - 0.5 склянки
- лимонний сік - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з аличі кісточки, залийте її водою і проваріть 15 хвилин до м'якості. Перетріть через сито.
Додайте в пюре цукор і знову доведіть до кипіння.
Варіть повидло на мінімальному вогні близько 40 хвилин до густоти.
Влийте лимонний сік і закатати повидло в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів