Яблука і чорна смородина ніби створені для того, щоб поєднувати їх у всіляких заготовках. Компоти, варення, а сьогодні приготуємо ще й чудовий густий джем. До речі, він так добре густіє завдяки природному пектину, що нічого не потрібно додавати.
Інгредієнти
- яблука - 700 г
- чорна смородина - 700 g
- цукор - 1 кг
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть яблука. Пропустіть через м'ясорубку.
Так само подрібніть смородину.
Додайте цукор, доведіть до кипіння і проваріть джем близько півгодини на слабкому вогні.
За 5 хвилин до кінця додайте лимонну кислоту.
Закатати джем в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів