Консервована кілька в томатному соусі хороша всім, крім невідомого складу. Ви ніколи не дізнаєтеся, які консерванти і підсилювачі смаку додають в магазинні заготовки. А ось якщо приготувати все самостійно, ще й з овочами, такої проблеми немає.
Інгредієнти
- кілька - 3 кг
- помідори - 3 кг
- Лук - 1 кг
- морква - 1 кг
- болгарський перець - 1 кг
- цукор - 200 g
- сіль - 3 ст. л.
- рослинна олія - 300 мл
- оцет - 150 мл
- Томатна паста - 400 мл
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть всі овочі через м'ясорубку і протушкуйте півгодини.
Додайте промиту кільку і тушкуйте все ще 2 години.
Приправте за смаком, додайте цукор, сіль, томат, масло і оцет, протушкувати ще півгодини і закатати консерви в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів