Іноді хочеться додати в свій раціон трохи пікантної їжі. Для такого випадку відмінно підійде маринований гострий перець по-грузинськи. Під час роботи обов'язково включайте витяжку, одягайте рукавички і ні в якому разі не торкайтеся особи.
Інгредієнти
- гострий червоний перець - 1 кг
- часник - 5 зубчиків
- Петрушка - 20 G
- кінза - 20 g
- хрін - 2 листочка
- рослинна олія (без запаху) – 50 мл
- оцет - 160 мл
- лавровий лист - 2 штуки
- чорний перець - 4 горошини
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1,5 ст. л.
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Гострий перець промийте і підготуйте, зробіть невеликі надрізи біля основи.
Закип'ятіть воду, додайте спеції, олію, цукор і сіль.
Закладайте невеликими порціями гострий перець і варіть 5 хвилин.
Підготовлені банки наповніть зеленню, подрібненим часником і вареним гострим перцем.
У киплячий розсіл додайте оцет, перемішайте і розлийте по банках.
Закатати, переверніть догори дном і гарненько укутайте на добу теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів