Що стосується зимових заготовок, я завжди вважаю за краще змішувати кілька основних інгредієнтів. Наприклад, кабачки з яблуками. Виходить смачно, корисно і оригінально. А ще в такій закусці мінімум калорій. Звідки їм взятися в яблуках і кабачках?
Інгредієнти
- Кабачки - 2 кг
- яблука - 700 G
- болгарський перець - 700 г
- помідори - 1.5 кг
- часник - 1 голова
- цукор - 250 G
- сіль - 100 g
- рослинна олія - 300 мл
- оцет - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть помідори через м'ясорубку, доведіть до кипіння і додайте олію, сіль, цукор та оцет.
Проваріть 5 хвилин і додайте нарізані кабачки, перець і яблука.
Варіть все разом ще 45 хвилин. Додайте часник і варіть ще 10 хвилин.
Закатати заготовку по стерилізованим банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів