М'яке варення з айви - це саме той варіант, який сподобається всім. Ароматне варення захочеться їсти просто ложкою. Ви й не помітите, як воно стане вашим улюбленим. Заготовте айву на зиму саме в такій варіації.
Інгредієнти
- Айва - 1 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 4 склянки
Покроковий рецепт приготування
Готуємо айву. Добре промийте плоди, зріжте шкірку. Поділіть на 4 частини, видаліть серединку і поріжте на частини.
Заливаємо айву водою і доводимо до кипіння. Варимо так 20 хвилин, щоб плоди стали м'якими.
Додаємо до айви цукор, добре перемішуємо і варимо ще 30 хвилин. Вимикаємо варення і залишаємо так на добу.
Варимо варення 4 рази, доводимо його до кипіння і вимикаємо. Через 5 годин повторюємо ще раз.
Останній раз проварюємо варення 15 хвилин, розливаємо в банки і закочує. Зберігаємо в темному прохолодному місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів