Цим рецептом колись зі мною поділилася сусідка. Вони з чоловіком багато років збирають гриби, а вже як вона їх готує - про це можна написати цілу книгу! Солоні рядовки у неї виходять хрусткими і дуже ароматними! Запах стоїть на весь під'їзд!
Інгредієнти
- Рядовки - 1 кг
- рослинна олія - 2 ст. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 1 ст. л.
- Вода - 800 мл
Покроковий рецепт приготування
Рядовки промийте і замочіть на 3 години. Міняйте воду щогодини.
Промийте гриби ще раз, залийте холодною водою і проваріть 15 хвилин.
Поміняйте воду, додайте трохи солі і варіть ще 10 хвилин.
Відкиньте гриби на друшляк, трохи остудіть і знову промийте.
У великій каструлі закип'ятіть воду з сіллю і цукром.
Додайте рослинне масло, рядовками і варіть 10 хвилин.
Розкладіть рядовки по стерилізованим банкам, закатати і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів