На відміну від звичайного варення, сухе швидше нагадує цукати, і готується за тим же принципом. Особливо популярним стало сухе варення з груш – прекрасний смак і таке ж прекрасне частування до чаю. Ділюся секретом, як правильно все приготувати.
Інгредієнти
- Груша - 1 кг
- цукор - 500 G
Покроковий рецепт приготування
Очистіть груші від шкірки і злегка приваріть їх, щоб їх можна було проколоти голкою.
Дайте грушам обсохнути, а відвар уварити з цукром до густоти сиропу.
Груші викладіть на деко і відправте на півгодини в духовку при 70 градусах.
Занурте в сироп кожну грушу, тримаючи її за хвостик, і обваляйте плоди в цукрі.
Знову відправте їх в духовку, щоб просохли.
Повторіть цю процедуру 3-4 рази.
Остаточно досушити груші в прочиненій духовці при 45 градусах 8-10 годин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів