Зазвичай гарбуз виростає дуже великої і господині часто ламають голову над тим, куди ж витратити більшу частину. Пропоную зварити гарбузово-яблучне варення. Його зручно використовувати в якості начинки для пирогів, рогаликів і рулетів.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Яблука наріжте четвертинками, очистіть від кісточок і подрібніть.
М'якоть гарбуза наріжте невеликими шматочками.
Складіть все у велику каструлю, засипте цукром і приберіть в сторону на 1 годину.
Поставте каструлю на повільний вогонь, влийте воду і проваріть 20 хвилин.
Пюріруйте масу занурювальним блендером.
Всипте лимонну кислоту і млоїте ще 5 хвилин, часто помішуючи.
Розкладіть гаряче варення по чистим сухим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів