салати 22.01.2022

Олів'є з докторською ковбасою та перепелиними яйцями

25 хв.
6 порцій
Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами
0
0

Важко знайти на пострадянському просторі таку людину, яка б не пробував олів'є. І у кожного є свій ідеальний рецепт за смаком. Сьогодні пропоную приготувати улюблений салат з перепелиними яйцями. З огляду на їх маленький розмір, використовувати доведеться не менше 10 штук.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Очистіть перепелині яйця від шкаралупи і наріжте дрібними шматочками. Одне залиште для прикраси.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами – фото приготовления рецепта, шаг 1

Картоплю, моркву, докторську ковбасу і огірки подрібніть кубиками однакової величини.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами – фото приготовления рецепта, шаг 2

Горошок промийте під проточною водою і злегка обсушити на паперовому рушнику.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами – фото приготовления рецепта, шаг 3

У глибокій мисці змішайте яйця, картоплю, огірки, моркву, ковбасу та горошок.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами – фото приготовления рецепта, шаг 4

Додайте мелений чорний перець, сіль і майонез. Акуратно перемішайте салат ложкою.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами – фото приготовления рецепта, шаг 5

За допомогою сервірувального кільця покладіть олів'є на тарілку. Прикрасьте петрушкою, оливками і половинками яйця.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Юлія Зубкова

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів
Наш сайт використовує cookies. Подробиці в Політиці конфіденційності.
Добре