Не пропустіть влітку можливість приготувати смачний джем з ожини. Для цього знадобляться свіжі ягоди, стільки ж цукру і зовсім небагато лимонної кислоти. Остання виконує роль консерванту і надає легку кислинку.
Інгредієнти
- Ожина - 1 кг
- цукор - 1 кг
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Ожину подрібніть в блендері.
Перекладіть в каструлю, додайте цукор і залиште на 2 години.
На повільному вогні доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин.
Додайте лимонну кислоту і варіть ще 5 хвилин, періодично помішуючи.
Наповніть гарячим джемом підготовлені банки, закатати і укутайте товстим рушником.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів