Ранетки та інші дрібні яблука ідеально підходять для варення. Але проблема в тому, що їх дуже довго перебирати і різати. Саме тому я вважаю за краще залишати їх цілком, навіть з гілочками. Вони цілком встигнуть просочитися сиропом при варінні.
Інгредієнти
- яблука (дрібні) – 1.5 кг
- цукор - 1.2 кг
- Вода - 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Зваріть сироп з води і цукру, і проваріть 5-7 хвилин.
Викладіть в нього яблука з гілочками, знову доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин.
Дайте варення охолонути і проваріть ще 15 хвилин.
І ще 1-2 рази - по консистенції.
Після останньої варіння закатати гаряче варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів