У сезон свіжих овочів намагаюся побільше приготувати на зиму різних соусів. Серед моїх недавніх відкриттів рецепт чудового кетчупу з помідорів і яблук з цибулею. Мені сподобався його кисло-солодкий смак і ніжний фруктовий аромат.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Яблука наріжте четвертинками, очистіть від насіння і шкірки.
Наріжте помідори і очищену цибулю.
Складіть в каструлю яблука, помідори і цибулю. Влийте воду і варіть 20 хвилин.
Отриману масу протріть через сито.
Додайте мелений перець, цукор, сіль і уварюють півгодини на мінімальному вогні.
Влийте оцет, перемішайте і відразу зніміть з вогню.
Розкладіть Гарячий кетчуп в підготовлені банки, закатати і гарненько укутайте теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів