Не люблю купувати напівфабрикати і готову їжу. Мені простіше в сезон приготувати кілька різновидів супів і ситних салатів. Серед інших я обов'язково готую солянку з лисичками. Її можна подавати в якості повноцінного другого блюда.
Інгредієнти
- Лисички - 500 G
- Капуста - 1 кг
- морква - 200 г
- Лук - 200 G
- рослинна олія - 80 мл
- Томатна паста - 50 G
- лавровий лист - 3 штуки
- чорний перець - 10 горошин
- сіль - 2 ст. л.
- Вода - 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Лисички, овочі підготуйте і наріжте.
Обсмажте цибулю з морквою в олії до золотистого кольору.
Всипте капусту і тушкуйте до тих пір, поки вона сильно не зменшиться в обсязі.
На окремій сковороді обсмажте лисички 5-7 хвилин.
Додайте до решти овочів смажені лисички, спеції та сіль.
Влийте воду, змішану з томатною пастою, і млоїте під кришкою 20 хвилин.
Розкладіть солянку по стерилізованим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів