У сирому вигляді черноплодка – досить специфічна ягода, і мало хто захоче їсти її просто так. А ось заготовки з неї виходять просто чудові. Причому будь-які: від соусів і аджики до компотів і варення. Цього разу зупинюся докладніше саме на варення.
Інгредієнти
- чорноплідна горобина - 1 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 1.5 склянки
Покроковий рецепт приготування
Змішайте воду з цукром, доведіть до кипіння і проваріть до розчинення.
Залийте черноплодку окропом на пару хвилин, відкиньте на друшляк і відправте в сироп.
Доведіть до повторного кипіння і проваріть варення півгодини на слабкому вогні.
Закатати в стерильні банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів