У моїй кулінарній книзі багато незвичайних рецептів зимових заготовок, якими я дуже люблю ділитися з усіма бажаючими. Яскравий приклад-джем з чорного пасльону. Якщо вам ще не доводилося пробувати таку дивину – це відмінний привід.
Інгредієнти
- Паслін (Чорний) – 1.4 кг
- цукор - 1.5 кг
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Переберіть паслін, засипте цукром, додайте воду і проваріть 10 хвилин.
Подрібніть масу блендером, знову доведіть до кипіння і проваріть ще 5 хвилин.
Дайте заготівлі пару годин охолонути і проваріть до бажаної густоти.
Закатати джем в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів