Спробувавши тірамісу хоча б один раз, Ви назавжди поповните ряди його відданих шанувальників. Але ж готувати десерт настільки просто, що можна робити це хоч кожен день! Причому рецептів тірамісу багато. Я люблю готувати з жовтками та маскарпоне.
Інгредієнти
- Печиво Савоярді - 250 г
- яєчні жовтки - 4 штуки
- Маскарпоне - 400 G
- крем (33% жирності) – 1,5 склянки
- Кава (Еспресо) – 1 чашка
- Лікер Амаретто - 2 ст. л.
- цукрова пудра - 100 G
- Какао (для прикраси) – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Жовтки розітріть з цукровою пудрою до білого.
Охолоджені вершки збийте міксером на високій швидкості 3-5 хвилин.
Додайте масу жовтків, маскарпоне і перемішайте.
Змішайте каву з лікером.
Викладіть печиво на широку дошку і полийте з ложечки кави.
На дно склянок викладіть трохи крему.
Додайте шар з печива і знову викладіть пару ложок крему. Печиво при необхідності можна поламати.
Повторюйте дії, поки склянка не наповниться. Присипте десерт какао і приберіть на 6 годин в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів