Вирішили приготувати для дітей смачний і корисний десерт? Спечіть ПП торт Черепаха! Він являє собою гірку кругленького печива, щедро политого кремом і шоколадною глазур'ю. З шматочків печива можна викласти ніжки, голову і хвостик тварини.
Інгредієнти
- яєчні білки - 2 штуки
- кефір (1% жирності) – 250 мл
- вівсяне борошно - 60 G
- висівки - 20 g
- стевія (рідкий екстракт) – 1 ч. л.
- Какао - 2 ст. л.
- гіркий шоколад - 100 G
- кокосове масло - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Яйця промийте, розділіть на білки і жовтки.
Білки збийте зі стевією до стійких піків.
Додайте кефір, какао, висівки, вівсяну муку і перемішайте.
Ложкою викладіть тісто на застелене деко або використовуйте силіконові рамекіни. Випікайте 10-15 хвилин при 180 градусах.
Желатин змішайте з холодною водою і приберіть в сторону на 10 хвилин
Банани очистіть від шкірки і подрібніть в блендері.
Змішайте рікотту, йогурт, бананове пюре, стевію і заготовку з желатином.
Зберіть торт, викладаючи круглі печива гіркою і щедро змащуючи остиглим кремом.
Гіркий шоколад поламайте на шматочки і розтопіть на водяній бані.
Додайте кокосове масло і прогрівайте ще 2 хвилини, часто помішуючи.
Полийте готовий ПП торт Черепаха шоколадною глазур'ю, імітуючи візерунки черепашачої спинки. Поставте в холодильник на 2-3 години.
