Якщо ви не плануєте готувати цю страву зараз, збережіть рецепт на майбутнє. Він стане в нагоді, коли настане час святкових застіль або просто захочеться побалувати сім'ю смачненьким. Жульєн з грибами і сиром готується без м'яса, але все одно виходить ситним і дуже смачним.
Інгредієнти
- борошно - 3 ст. л.
- крем - 100 мл
- Молоко - 200 мл
- вершкове масло - 80 G
- мускатний горіх - на кінчику ножа
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гриби та очищену цибулю. Сир натріть на тертці.
Розтопіть масло на сковороді, додайте цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
Додайте гриби і варіть 7-10 хвилин, періодично помішуючи.
Окремо на сухій сковороді обсмажте борошно до золотистого кольору.
Додайте вершкове масло, вершки, молоко, спеції та сіль. Перемішайте до однорідної консистенції і млоїте 5 хвилин.
У підготовлені горщики викладіть смажені гриби.
Додайте соус і посипте тертим сиром.
Випікайте 15 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.
