Представляю вашій увазі ще одне оригінальне блюдо японської кухні — онігірі з грибами. Готується воно простіше, ніж суші і роли. Формувати трикутники можна руками або за допомогою спеціальних формочок, які продаються практично в кожному магазині.
Інгредієнти
- круглий рис (варений) – 300 г
- гриби - 150 g
- Лук - 1 штука
- Сметана - 2 ст. л.
- рослинна олія (без запаху) – 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - 0,5 ч. л.
- норі - 2 листа
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гриби та очищену цибулю.
Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
Додайте гриби і тушкуйте 7-10 хвилин, часто помішуючи.
Смажені гриби остудіть і перекладіть в окрему ємність.
Додайте сіль, перець, сметану і перемішайте.
Покладіть пару ложок вареного рису на стіл і сформуйте невелику коржик.
Додайте трохи смажених грибів, зверху накрийте 1 ст.л. рису і сформуйте трикутник.
Повторіть процедуру з рештою заготовок.
Наріжте норі широкими смужками.
Кожен рисовий трикутник обгорніть смужкою норі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів