Вперше спробувати горіховий соус до м'яса мені довелося у сусідки. Вона розповіла мені всі тонкощі приготування і тепер я із задоволенням ділюся рецептом з вами. Зверніть увагу на те, що сметана повинна бути жирністю не менше 25 %.
Інгредієнти
- волоські горіхи - 150 г
- часник - 3 зубчики
- Лук - 1 штука
- Сметана (не менше 25% жирності) – 150 мл
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мускатний горіх - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть від лушпиння, подрібніть.
Викладіть на розігріту сковорідку з маслом і обсмажте до прозорості.
Додайте воду, сіль, сметану і на повільному вогні прокип'ятіть 2 хвилини.
Горіхи подрібніть і обсмажте окремо на сковороді.
У заготовку зі сметаною всипте горіхи, спеції і пропущений через прес часник. Потім 1 хвилину і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів