Хочете порадувати сім'ю смачною юшкою? Зваріть її за наступним рецептом. З додаванням вершків блюдо набуває більш м'який смак, стає ще ароматні і смачніше. Готувати можна з будь-якої червоної риби: сьомги, лосося, стерляді або осетра.
Інгредієнти
- червона риба (філе) – 500 G
- морква - 1 штука
- картопля - 300 г
- помідори (середні) – 2 штуки
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- крем (20% жирності) – 1 стакан
- чорний перець - 4 горошини
- сіль - за смаком
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Червону рибу промийте і наріжте невеликими шматочками.
Наріжте помідори, моркву, очищені картоплю і цибулю.
У каструлю з холодною водою складіть рибу, моркву, картоплю і чорний перець горошком. Варіть 15 хвилин після закипання.
Додайте цибулю, помідори і продовжуйте варити ще 10 хвилин.
Влийте вершки, видавіть через прес часник, посоліть і прогрійте 3 хвилини на слабкому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів