Любите хрусткі крильця з KFC? За цим рецептом вони виходять нітрохи не гірше. Попередньо їх доведеться обсмажити в розпеченому маслі, а після вже допікати в духовці. Таке блюдо завжди користується популярністю у дорослих і дітей.
Інгредієнти
- курячі крильця - 1 кг
- Яйця курячі - 4 штуки
- борошно - 3 ст. л.
- кукурудзяні пластівці - 200 g
- рослинна олія - 50 мл
- оцет - 1 ст. л.
- базилік - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Курячі крильця промийте, ретельно обсушити і розріжте по суглобах.
Додайте мелений перець, сіль, оцет і перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і приберіть в сторону на півгодини.
Яйця злегка збийте з меленим перцем, сіллю і базиліком.
Кукурудзяні пластівці розімніть качалкою і висипте на широку тарілку.
Борошно висипте на окрему широку тарілку.
Обваляйте крильця в борошні, умочіть в кляр і гарненько виваляйте в сухарях.
Обсмажте крильця на розпеченій сковороді з олією 1,5-2 хвилини з усіх боків.
Покладіть крильця на змащений деко і запікайте 30 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів.
