Ви ще не пробували сирну запіканку з гарбузом? Терміново виправляйте ситуацію! Для цього вам знадобиться гарбуз або готове пюре з неї. У мене такого не виявилося, тому довелося займатися всім по порядку. Подробиці далі в рецепті.
Інгредієнти
- сир - 600 г
- Яйця курячі - 4 штуки
- Сметана - 2 ст. л.
- апельсинова цедра - 1 ч. л.
- Гарбуз - 250 г
- ванільна есенція - 1 крапля
- цукор - 100 G
- сіль - 0,25 ч. л.
- вершкове масло (для змащування) – 20 g
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Гарбуз очистіть, наріжте дрібними кубиками і складіть в каструлю.
Влийте воду і на повільному вогні варіть 15 хвилин.
Варену гарбуз подрібніть занурювальним блендером або роздавіть товкачем.
Сир протріть через сито або подрібніть в блендері.
Яйця злегка збийте з цукром і сіллю.
Змішайте гарбузове пюре, яйця, сир, сметану, ванільну есенцію та цедру.
Отриману масу викладіть в змащену маслом форму і відправте в духовку на 35 хвилин. Залежно від товщини шару час приготування може змінюватися.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів