Крем-суп з кабачків без добавок був би занадто рідким і м'яким, тому що це досить водянистий овоч. Тому найчастіше їх змішують з чимось ще. Наприклад, ось такий рецепт із зеленим горошком!
Інгредієнти
- Кабачки - 2 штуки
- зелений горошок - 300 g
- Зелень - 0.5 пучка
- овочевий бульйон - 750 мл
- крем - 150 мл
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Доведіть овочевий бульйон до кипіння, додайте горошок і довільно нарізаний кабачок.
Проваріть все разом буквально 5 хвилин.
Додайте рубану зелень, подрібніть суп блендером і влийте вершки.
Перемішайте і приправте суп за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів