Досвідчені кухарі рекомендують готувати плов з довгозерного рису. За фактом з нього дійсно виходить найсмачніше. Але, на жаль, він не завжди є під рукою. У таких випадках виручає мультиварка. У ній плов завжди виходить ідеальним.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Яловичину промийте, ретельно обсушити і наріжте невеликими шматочками.
Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте. Моркву натріть на крупній тертці.
Активуйте програму «Жарка», влийте масло і обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору.
Додайте яловичину, лавровий лист, барбарис, зіру та мелений перець. Готуйте 12-15 хвилин, помішуючи дерев'яною лопаткою.
Всипте промитий рис, влийте гарячу воду, посоліть і закрийте кришку. Готуйте 40 хвилин на режимі «Гасіння» або «Плов». Після звукового сигналу не відкривайте мультиварку ще 15 хвилин.
