Нічого несподіваного: просто класичний відкритий яблучний пиріг на кефірі. Розповідаю, як приготувати гарне тісто, яке рівномірно пропечеться, не розмокне від начинки і не буде розвалюватися. Раджу вибирати яблука кисло-солодких сортів.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 2 штуки
- яблука - 2 штуки
- кефір - 1 стакан
- вершкове масло - 50 g
- ванільний цукор - 10 г
- борошно - 1 стакан
- сіль - 1 щіпка
- цукор - 100 G
- Сода харчова - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця з двома видами цукру і сіллю. Додайте кефір і розтоплене вершкове масло, і знову збийте.
Додайте борошно з содою і замісіть досить густе тісто. Викладіть у форму і сформуйте невеликі бортики.
Наріжте яблука скибочками і красиво розкладіть зверху.
Випікайте пиріг у духовці близько 40 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів