З чаєм такі пончики подати не можна, але як апетитна закуска вони розлітаються швидко. Сир раджу брати твердий або напівтвердий. Смачно виходить з пармезаном, Грюйером або Емменталем. При бажанні можна додати ароматні спеції або зелень.
Інгредієнти
- борошно - 3 склянки
- сир (твердий) – 80 g
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко - 180 мл
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія (для смаження) – 350 мл
Покроковий рецепт приготування
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Змішайте просіяне борошно, сіль, розпушувач, тертий сир і яйце.
Влийте тепле молоко і замісіть тісто.
Відщипніть від тіста шматочки розміром з волоський горіх, кожному надайте кругленьку форму.
Обсмажте в розігрітій олії до золотистого кольору і покладіть на паперовий рушник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів