При правильному приготуванні хачапурі на сковороді практично не відрізняються від тих, що були спечені в духовці. Начинку теж можна брати абсолютно будь-яку. Наприклад, ось такий варіант з м'ясним фаршем для всієї родини.
Інгредієнти
для тесту:
- Сметана - 100 G
- Яйця курячі - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- борошно - 150-200 G
для начинки:
- Фарш м'ясний - 200 g
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Лук - 0.5 штуки
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте з фаршем до напівготовності. Приправивши.
Замісити пружне тісто з усіх інгредієнтів. Розділіть на 2 частини і розкачайте.
На кожну коржик викладіть начинку, зберіть краю в мішечок і знову розкачайте.
Обсмажте хачапурі під кришкою на сухій сковороді з двох сторін.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів