Цей рецепт сподобається любителям пікантної кухні. Гостра піца з маринованим і свіжим перцем-це справжні язики полум'я! А якщо ви хочете зробити піцу «м'якше», видаліть насіння гострого перцю і промийте стручок під проточною водою.
Інгредієнти
- Салямі - 100 G
- Моцарелла - 100 G
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі (свіжий) – 1 стручок
- перець чилі (маринований) – 8 стручків
- маслини - жменя
- італійські трави - 0,5 ч. л.
- томатний соус - 5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
У широку миску просійте борошно, додайте теплий кефір, розпушувач, сіль і цукор.
Змастіть руки маслом і замісіть м'яке тісто.
Наріжте салямі, маслини, очищений болгарський перець. Сир натріть на крупній тертці.
Свіжий гострий перець наріжте разом з насінням.
Розкачайте тісто в тонкий корж і викладіть на деко, застелене пекарської папером.
Змастіть заготовку томатним соусом, розкладіть салямі, моцарелу, маслини, болгарський перець і шматочки гострого перцю. Посипте італійськими травами.
Випікайте піцу 15-20 хвилин у розігрітій духовці при температурі 180 градусів.
Готову піцу прикрасьте маринованим перцем і подавайте на стіл.
