Найвищі і красиві оладки виходять саме таким способом. Буде потрібно трохи почекати, адже тісто неодмінно має постояти в теплому місці. Обов'язково використовуйте посуд відповідної глибини, інакше тісто швидко переповніть її.
Інгредієнти
- борошно - 320 г
- свіжі дріжджі - 25 g
- Молоко - 350 мл
- Яйця курячі - 2 штуки
- цукор - 4 ст. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія (для смаження) – 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть дріжджі в тепле молоко.
Додайте цукор, сіль, ванілін, злегка збиті яйця і просіяне борошно.
Перемішайте, накрийте рушником і приберіть в сторону на 40-60 хвилин. За цей час тісто має збільшитися вдвічі. Перемішувати не треба!
Розігрійте олію на сковороді, ложкою покладіть невеликі порції тіста і обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів