Цікавий спосіб приготувати хачапурі з лаваша – це дрібно нарвати листи і залити їх йогуртової заливкою. Виходить дуже оригінальний варіант, але його оцінять навіть шанувальники традиційної грузинської кухні.
Інгредієнти
- Лаваш - 2 листа
- Йогурт - 140 мл
- Яйця курячі - 2 штуки
- Бринза - 100 g
- сулугуні - 100 г
- адигейський сир - 100 g
Покроковий рецепт приготування
Виріжіть з лаваша кружечки за розміром сковороди, а обрізки дрібно наріжте.
Збийте йогурт з яйцем і додайте туди обрізки.
Туди ж натріть весь сир, перемішайте начинку.
Покладіть одне коло на змащену маслом сковороду.
Рівномірно розподіліть зверху начинку, накрийте в другим колом, притисніть і смажте лаваш під кришкою на середньому вогні близько 7-10 хвилин на кожну сторону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів