Ароматні оладки відмінно впораються з роллю десерту. Щоб вони вийшли досить солодкими, обов'язково пробуйте цитруси перед тим, як додавати в тісто. Занадто кислі доведеться компенсувати великою кількістю цукрової пудри.
Інгредієнти
- борошно - 200 г
- кефір (теплий) – 150 мл
- Яйця курячі - 1 штука
- Апельсин - 1 штука
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- цукрова пудра - 3 ст. л.
- сіль - на кінчику ножа
- вершкове масло (для смаження) – 60 g
Покроковий рецепт приготування
Апельсин обшпарте окропом і обсушити рушником.
Зніміть 0,5 ч.л. цедри. Решту очистіть від шкірки і плівок.
Отриману м'якоть подрібніть в блендері.
Змішайте теплий кефір, соду, сіль і цукрову пудру.
Додайте злегка збите яйце, м'якоть апельсина, цедру і просіяне борошно. Гарненько перемішайте до однорідності.
Викладіть тісто невеликими острівцями на розігріту сковорідку з маслом і обсмажте по 2 хвилини з кожного боку.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів